Jag fick en förfrågan på vad jag äter för någon vecka sedan. Därför har jag skrivit ihop en dagbok på vad jag ätit från dag till dag. Den är inte särskilt detaljerad. Men den är övergripande och lättrelaterad.
Tilläggas bör att nästan alla produkter är från Balearerna, alltså Mallorca, Menorca eller Ibiza. Till varje måltid äts någon variant av sallad.
Måltiderna äts under fasta klockslag. Frukosten äter jag kl 09:45 efter mitt simpass. Lunchen äter jag kl 13:15 efter dagens andra pass. Middagen äter jag kl 18:30 efter mitt sista träningspass eller efter en eftermiddag med jobb. Däremellan äter jag ingenting.
Om jag tränar längre än 2h brukar jag ha en flaska sportdryck med mig. Annars dricker jag bara vatten.
Måndag
Frukost
- 1dl havregrynsgröt m. mjölk, äpple och banan
- 1-2 nypressade apelsiner från Mallorca
- 1 ägg
Lunch
- Baconinlindad fläskfile m. ris, pesto och creme fraiche
Middag
- Spagetti m. Köttfärssås – Nötfärs, creme fraiche, körsbärstomater samt paprika i köttförssåsen
Tisdag
Frukost
- 1dl havregrynsgröt m. mjölk, äpple och banan
- 1-2 nypressade apelsiner från Mallorca
- 1 ägg
Lunch
- Spagetti m. Köttfärssås (rester)
Middag
- Kyckling och zucchinigryta med ris – Zucchini, grädde, paprika, purjolök, diverse kryddor och vitlök
Onsdag
Frukost
- 1dl havregrynsgröt m. mjölk, äpple och banan
- 1-2 nypressade apelsiner från Mallorca
- 1 ägg
Lunch
- Kyckling och zucchinigryta med ris (rester)
Middag
- Köttfärsbiffar m. ugnsbakad potatis
Torsdag
Frukost
- 1dl havregrynsgröt m. mjölk, äpple och banan
- 1-2 nypressade apelsiner från Mallorca
- 1 ägg
Lunch
- Egengjord pytt i panna med ägg
Middag
- Ugnspannkaka m. fläsk och rivna morötter
Fredag
Frukost
- 1dl havregrynsgröt m. mjölk, äpple och banan
- 1-2 nypressade apelsiner från Mallorca
- 1 ägg
Lunch
- Ugnspannkaka m. fläsk och rivna morötter (rester)
Middag
- Tapas på restaurang i Palma – Kronärtskocka, serranoskinka, ost, tortilla etc.
Lördag
Frukost
- 1dl havregrynsgröt m. mölk äpple och banan
- 1-2 nypressade apelsiner från Mallorca
- 1 ägg
Lunch
- Köttfärssås m. pasta – frysta rester från måndagen
Middag
- Lasagne
Söndag
Frukost
- 1dl havregrynsgröt m. mjölk, äpple och banan
- 1-2 nypressade apelsiner från Mallorca
- 1 ägg
Lunch
- Lasagne, rester
Middag
- Broccoli & kycklingpaj med bacon
